Miso – Claudia Zaltenbach, Gebunden
€30.00
Erscheinungsjahr: 2017 | Seiten: 216 Seiten
Geschmacksrevolution!Food- und Reisebloggerin Claudia Zaltenbach von Dinner um Acht hat sich in ihrem ersten Kochbuch dem Thema MISO in all seinen Variationsmöglichkeiten angenommen: Rezepte, Warenkunde, Interviews und Reiseberichte. Vorgestellt werden auch Miso-Produzenten in Japan, Korea und im Schwarzwald.Mit einem Vorwort von Prof. Thomas Vilgis und Interviews sowie Gastrezepten von Tanja Grandits, Lucki Maurer, Tohru Nakamura und Kudo Chiori.Mit Lesebändchen!ZWEIFACH AUSGEZEICHNET!- Bestes Buch in Deutschland in der Kategorie JAPAN bei den Gourmand Awards 2018- Bestes Kochbuch zu einem Produkt 2017 von Kaisergranat.com
